Wilde Rauke ist ein absolutes Muss, wenn du auf wrzige Aromen stehst. Der Geschmack ist deutlich intensiver als bei normaler Rucola: nussig, pfeffrig und voller Charakter. Die jungen Blttchen schmecken fantastisch im Salat, auf der Pizza oder zu Carpaccio mit etwas Parmesan. Und das Beste daran: Je mehr du pflckst, desto mehr wchst nach.

Gest wird von Mrz bis September, einfach direkt ins Freiland. Du kannst breitwrfig sen oder in Reihen, ganz wie du magst. Schon nach wenigen Wochen kannst du die ersten Blttchen ernten. Wilde Rauke ist eine mehrjhrige Pflanze, mit etwas Glck kommt sie also jedes Frhjahr wieder.

• Pikanter, nussiger Geschmack, viel intensiver als normale Rucola
• Wchst sehr schnell, schon kurz nach der Aussaat erntereif
• Je fter du pflckst, desto mehr neue Blttchen kommen nach
• Lecker zu Salaten, Carpaccio, Pizza und jungem Kse